Laissez-vous tenter par la cuisine marocaine

Le Riad Alassala est fier de vous proposer une cuisine marocaine authentique avec des recettes transmises de génération en génération par la pure famille Fassi depuis des siècles pour former ce que l'on appelle l'art de la gastronomie de Fès.

Servant un menu merveilleusement varié dans une atmosphère immaculée au milieu de belles œuvres d'art authentiques, la Fontaine de Tintement et la Fès d'En Haut sont aussi parfaites pour une réunion de fête que pour un dîner romantique à deux.
 

 

Fez From Above Café Bar

Le Fez From Above Café Bar & Restaurant est un café-bar emblématique situé sur le toit de la terrasse supérieure de notre Riad, célèbre pour sa vue panoramique à couper le souffle et son style relaxant. Que ce soit pour siroter un cocktail ou déguster une tasse de thé marocain avec quelques délices marocains ou simplement admirer la vue, le Fez from Above offre une qualité avec une touche de classe.

 

La Fontaine 

Que ce soit pour le petit déjeuner, le dîner ou le thé de l'après-midi, le restaurant Tinkling Fountain vous offre une atmosphère détendue mais raffinée où vous pourrez découvrir notre authentique menu de saison, d'origine locale, élaboré par votre hôte Souad. Vous y dégusterez de merveilleux et alléchants plats marocains. Tous nos menus sont préparés par Souad, qui utilise les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité provenant de nos fournisseurs artisanaux renommés, qui, comme nous, sont pour la plupart des entreprises familiales ayant une véritable passion pour les produits de saison, durables et entièrement traçables.
 

 

La Table Panoramique

Que ce soit pour le petit déjeuner, le dîner ou le thé de l'après-midi, le restaurant Tinkling Fountain vous offre une atmosphère détendue mais raffinée où vous pouvez découvrir notre authentique menu de saison, d'origine locale, élaboré par votre hôte Souad. Vous y dégusterez de merveilleux et alléchants plats marocains. Tous nos menus sont préparés par Souad, qui utilise les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité provenant de nos fournisseurs artisanaux renommés, qui, comme nous, sont pour la plupart des entreprises familiales ayant une véritable passion pour les produits de saison, durables et entièrement traçables.